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なめらかな口当たり、透きとおったピュアな仕上がりオールマイティな高級食用ゼラチンです特殊な設備と技術によりつくられたすぐれた食用ゼラチンですデザートからお料理までゼラチンA-Uならあらゆるメニューに活躍しますなめらかな口当たり、透きとおったピュアな仕上がり、オールマイティな高級食用ゼラチンです【使用方法】01 ゼラチンに3〜4倍量の水を加え、10〜20分間おき十分にふやかす02 ふやかしたゼラチンは50〜60℃に加熱し、軽く攪拌する03 ゼリーを作るとき、液量1000mlに対し、25〜30gが標準的なご使用量です メーカー名:ゼライス株式会社 内容量:1kg 原材料:豚皮、牛骨 形状:粉末 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温で保存して下さい。 用途:ゼリー、ババロア、ムース、マシュマロ、アイスクリーム、シャーベット、ヨーグルト、アスピック、テリーヌ、その他デザート、料理用【注意事項】・ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります・パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイアなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。この場合、ゼラチンの使用量を加減して下さい・ゼラチンを使用したデザートなどは、"なまもの"と同様に冷蔵庫に保存しできるだけ早く召し上がって下さい。使用する量だけを溶解し、使いきるようおすすめいたします

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